Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada ideal
- 100 ml de zumo de limón (2 limones grandes o 3 medianos)
- 100g azúcar
Elaboración
Refrigeramos la leche evaporada durante 24h. Vertemos la leche en un recipiente y la batimos . Cuando empiece a coger cuerpo agregamos, poco a poco, el zumo de limón , y cuando esté bien incorporado iremos agregando, también poco a poco, el azúcar.
Repartimos la mousse en moldes o copas y la guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Lo podemos adornar con ralladura de limón, bolitas de chocolate, sirope de chocolate, etc. Las combinaciones son infinitas.
Este mousse es muy fresquito, y muy fácil de hacer. Ideal como postre en comidas copiosas.
