Mousse de lima

Esta receta la he probado ayer sábado en casa de unos amigos. Es sencillísima de preparar y está riquísima.

Ingredientes

- 4 yogures naturales tipo griego
- 1 bote de leche condensada pequeño
- 100 ml de zumo de lima.

Como hacer el mousse de lima

Empezaremos exprimiendo las limas hasta obtener los 100 ml de zumo. Entonces ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora alto. Colocamos el accesorio de varillas de nuestra batidora y batimos durante un minuto hasta que se mezclen bien.

Repartirlo en copas individuales y rallar un poco de la piel de una lima para decorar o virutas de chocolate, dulce de leche o lo que imaginación os diga..

Refrigerar como mínimo media hora.

Mousse de limón

Ingredientes:

- 1 bote de leche evaporada ideal
- 100 ml de zumo de limón (2 limones grandes o 3 medianos)
- 100g azúcar

Elaboración

Refrigeramos la leche evaporada durante 24h. Vertemos la leche en un recipiente y la batimos . Cuando empiece a coger cuerpo agregamos, poco a poco, el zumo de limón , y cuando esté bien incorporado iremos agregando, también poco a poco, el azúcar.
Repartimos la mousse en moldes o copas y la guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Lo podemos adornar con ralladura de limón, bolitas de chocolate, sirope de chocolate, etc. Las combinaciones son infinitas.

Este mousse es muy fresquito, y muy fácil de hacer. Ideal como postre en comidas copiosas.